Novedades del sector

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NOV52010
    Jornada Nuevos sistemas de cultivo de patata de siembra

Tenemos el placer de invitarte a una jornada organizada por NEIKER-Tecnalia y Newco con el objetivo de dar a conocer los nuevos proyectos y sistemas de producción para la patata de siembra que se están llevando a cabo.

Le rogamos nos confirme su asistencia en el siguiente teléfono 945.121382 o e-mail: ybarredo@neiker.net

Programa

NOV32010
    NEWCO produce patatas de siembra en el aire, sin necesidad de tierra

El sistema de cultivo aeropónico para la producción de la primera generación de patata de siembra, se desarrolla en invernaderos y consiste, básicamente, en mantener las raíces de la planta al aire y en condiciones de total oscuridad. Para que la planta y los tubérculos puedan desarrollarse, se aplican nutrientes en las raíces mediante un sistema de nebulización, que pulveriza de forma periódica agua enriquecida con nutrientes. El hecho de que los tubérculos se desarrollen al aire, permite una gran aireación de las raíces, y que no estén afectados por los patógenos existentes en la tierra, por lo que se aumenta considerablemente la producción por planta. Este incremento abarata sustancialmente el precio del tubérculo.

La novedosa forma de cultivo permite reducir considerablemente la cantidad de agua y fertilizantes necesaria para la producción. Además, la aeroponía permite aportar de forma precisa la cantidad de ambos elementos que necesita la planta en cada fase de su desarrollo, con lo que se consigue una producción más sostenible desde el punto de vista medioambiental.

Un aspecto muy destacable de este sistema es que se puede controlar en cada momento el desarrollo del tubérculo, lo que permite recogerlos en su momento de crecimiento óptimo. En el caso de los tubérculos de primera generación para siembra se considera que el tamaño más apropiado es de entre 20 y 25 milímetros de diámetro. De este modo, puede conseguirse una producción homogénea, algo que no puede lograrse con el cultivo tradicional, ya que con éste se recogen de la tierra todos los tubérculos al mismo tiempo pero no todos presentan el mismo desarrollo y tamaño.

El método convencional de producción de la primera generación de patata para siembra se basa en plantaciones a elevada densidad en bancadas con sustrato-turba y en invernadero. Este tipo de producción es muy laborioso y tiene un coste de producción muy elevado debido al bajo número de tubérculos producidos por planta, entre tres y cuatro tubérculos-semilla.

Este proyecto tiene como finalidad última, la implantación del sistema aeropónico para la producción a gran escala de la primera generación de patata de siembra. Esta manera de producción es pionera en España, si bien a nivel internacional se va optando por estos sistemas de producción sin suelo, (aeroponía e hidroponía), ya que son más sostenibles y presentan mayores rendimientos. No obstante, la primera publicación comparando el sistema aeropónico con el hidropónico para la producción de semilla de patata fue realizada por Neiker-Tecnalia y a la NASA se le atribuye las primeras investigaciones en aeroponía para el estudio de la producción de alimentos en situaciones de ingravidez.

Ciclo completo del proceso productivo

Estas investigaciones de Newco y Neiker-Tecnalia están encaminadas a desarrollar la producción de semilla de patata en todo su proceso. Esta producción sigue un desarrollo específico cuyo inicio es la multiplicación ‘in vitro’ de plantas libres de enfermedades. Posteriormente, se cultivan estas plantas para la obtención de tubérculos-semilla o minitubérculos, los cuales presentan una elevada calidad sanitaria y constituyen la primera generación de semilla. Estos minitubérculos obtenidos, bien mediante el sistema convencional o bien mediante aeroponía, son el material de partida para obtener la semilla base, en sus categorías SuperElite y Elite. A partir de la semilla base se puede obtener la semilla Certificada A, que es la empleada habitualmente para producir la patata de consumo.

La producción de minitubérculos es un proceso que requiere una alta capacitación tecnológica. Actualmente, la producción en España de minitubérculos es casi nula, por lo que no existe prácticamente producción de semilla base de patata. Esto implica que los productores de patata de siembra españoles deben importarla de países como Francia, Holanda y Escocia, principalmente.
Neiker-Tecnalia, especialista en patata de siembra de calidad

La producción de patata de siembra de alta calidad y categoría superélite, que se distribuye posteriormente a empresas productoras, es una de las especialidades de Neiker-Tecnalia. Desde 1933, año en que se creó la Estación de Mejora de la Patata en Iturrieta, este centro tecnológico agrario viene desarrollando nuevas variedades adaptadas a las condiciones agroclimáticas de las diferentes zonas productoras de patata de todo el Estado y la UE.

Las variedades creadas por Neiker-Tecnalia se destinan a consumo en fresco y uso industrial. Las ventajas de estas variedades propias son, entre otras, un mayor rendimiento productivo, reducción de costes y mayor resistencia a distintas enfermedades.

Newco es una nueva empresa de base tecnológica que desarrolla su actividad en el ámbito de la investigación y desarrollo de nuevas tecnologías destinadas a la innovación en el ámbito de la patata. Entre sus objetivos figura la producción de patata de siembra de alta calidad, así como la introducción y el desarrollo de nuevas variedades de patata adaptadas a las necesidades del mercado. Es una spin-off de Neiker Tecnalia y está participada por empresas y cooperativas relacionadas con el sector de la patata (Udapa S.Coop., Ibersnacks CyL, Ntra Sra de Ocón S.Coop, Alavesa de Patatas S.A., Celigüeta, Garlan y Zarabiku)

OCT282010
    Biodiversidad agrícola: utilizarla para que no se pierda

Las Naciones Unidas han declarado 2010 como Año Internacional de la Biodiversidad.

Biodiversidad agrícola: utilizarla para que no se pierda

Este es uno de los mensajes clave que fue lanzado ayer por la FAO.

Y lo lanza a raíz de la realización de un estudio sobre la diversidad genética de las plantas que cultivamos y que nos sirven de alimento y donde se concluye que se podrían perder para siempre gran cantidad de especies, amenazando la seguridad alimentaria en el futuro, a menos que se redoblen los esfuerzos en mantenerlas, y no sólo para conservarlas sino también en utilizarlas que ahí es donde esta la clave.
 
La pérdida de biodiversidad tendrá una gran incidencia directa en la capacidad de la humanidad para alimentar en el futuro a los 9 000 millones de personas que seremos en 2050. El cambio climático y la creciente inseguridad alimentaría son grandes desafíos para los sistemas agrícolas del mundo, desafíos que no pueden afrontarse sin la recolección, preservación y uso sostenible de los recursos fitogenéticos.

Y esto porque, os preguntareis, pues la respuesta esta en que la información genética que albergan los cultivos y que es crucial para el desarrollo de nuevas variedades de crecimiento rápido, elevado rendimiento y resistentes al calor, la sequía, salinidad y las plagas y las enfermedades. Estas variedades son necesarias para combatir la inseguridad alimentaria debida al cambio climático.

Para que nos hagamos una idea el cincuenta por ciento del incremento en el rendimiento de los cultivos en años recientes se deriva de las nuevas variedades de semillas. El riego y los fertilizantes son responsables del restante 50 por ciento.

Es necesario hacer más, en especial al nivel de las granjas para generar interés local y crear capacidad para conservar y utilizar la biodiversidad genética que todavía existe.

OCT282010
    Rizomanía en remolacha

El pasado 14 de octubre se ha iniciado la recogida de la remolacha azucarera y la entrega del producto a la Azucarera del Ebro.

La rizomanía está ocasionada por un virus trasmitido por un hongo de suelo. Una vez que este hongo se ha instalado en nuestras parcelas es imposible eliminarlo.

Las consecuencias de esta enfermedad son la perdida en kilos producidos y un menor rendimiento de estos en contenido de azúcar.

La única forma de reducir las pérdidas que ocasiona en el cultivo es sembrando variedades resistentes a esta enfermedad, por lo que es importante conocer su presencia en nuestras parcelas.

La enfermedad se detecta en cultivo porque presenta síntomas, de amarilleo y estrechamiento de las hojas y malformaciones en raíz. Esta enfermedad puede ser confundida con otras enfermedades leves, por lo que si nuestros agricultores han observado síntomas atribuibles a esta enfermedad es el momento de realizar los análisis para confirmar la presencia de la misma en sus fincas y tenerlo en cuenta para las próximas siembras.

Para ello deberíamos recoger tras la cosecha raíces laterales y ápices de remolachas sintomáticas y enviarlos a analizar para confirmación. Por lo tanto te recomendamos recoger las muestras en el momento de las cosechas.

Es importante tener en cuenta que esta enfermedad se disemina por el traspaso de tierra de una finca a otra a través de la maquinaria.

 

 

Patógeno:
Virus BNYVV (Beet necrotic yellow vein virus), transmitido por el hongo Polymyxa betae.

Síntomas:
Hoja: clorosis moteada en el cultivo, síntomas de marchitez pese a tener humedad disponible; plantas con pecíolos largos y hojas estrechas.
Raíces: gran formación de raíces laterales que rápidamente se ponen de color café (barba radical). Pudrición de la raíz principal; los haces vasculares toman una coloración oscura.

Biología del patógeno:
El virus es transmitido por el hongo del suelo Polymyxa betae. La dispersión a otros terrenos puede ocurrir por restos de tierra en la maquinaria agrícola o mediante el agua de riego. La propagación del hongo se ve favorecida en condiciones de humedad, temperaturas entre 23 a 25 ºC, y mala estructura del suelo.

Factores de riesgo:
Alta temperatura, humedad alta de suelo y aguas estancadas; ph del suelo neutro a levemente alcalino. Gran cantidad de huéspedes, por ej. miembros de las familias Chenopodiaceae, Amaranthaceae.

Identificación:
Test ELISA en raíces laterales y ápice de raíz principal; determinación de contaminación del suelo por plantas testigo.

Relevancia económica:
Es la enfermedad más importante del cultivo a nivel mundial. Produce una gran pérdida en rendimiento de raíces y contenido de azúcar (menos del 12% de azúcar). Sólo se considera posible el cultivo de remolacha con variedades tolerantes.

Control:
No existe un control directo de la enfermedad virosa. Daños en áreas con suelos contaminados sólo se pueden evitar cultivando variedades tolerantes.

OCT132010
    Nuevo Plan sectorial de la Remolacha Azucarera

El Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco y la Diputación de Alava acaban de aprobar la dotación presupuestaría para el nuevo plan sectorial de la remolacha que abarcará el periodo 2010-2014 y que asciende a un total de 5.903.000 euros para este periodo.

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OCT42010
    Neiker-Tecnalia confirma la necesidad de realizar programas de vigilancia epidemiológica de las garrapatas

Investigadores del Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario, Neiker-Tecnalia, han llevado a cabo un estudio sobre las garrapatas, los agentes patógenos que transmiten y sus posibles reservorios, que confirma la necesidad de realizar programas de vigilancia epidemiólogíca de estos artrópodos.

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SEP262010
    RECOMENDACIONES PARA LA SIEMBRA DE COLZA

Estamos en época de siembra de colza por lo que queremos insistir en algunos aspectos relacionados con la misma y dar una serie de recomendaciones sobre las variedades más interesantes para nuestra agricultura alavesa. Leer el artículo completo.

SEP132010
    Tecnología contra los males de los viñedos

13-09-2010. Articulo publicado en el Mundo sobre la utilidad de las estaciones de avisos.

La información se recoge en media docena de estaciones diseminadas en las seis parcelas de la bodega y se centraliza en un software instalado en cada receptor, que envía los datos a un GPS y cuya misión es descifrar los factores climáticos que actúan sobre la vid para prevenir posibles enfermedades de las plantas en los viñedos
Leer el artículo completo.

JUN212010
    Estaciones de aviso de Neiker-Tecnalia

A través de estas estaciones de avisos, Neiker Tecnalia facilita información agrometereológica, emite alertas, avisos de plagas y enfermedades, así como, recomendaciones de riego a tiempo real. Estas estaciones persiguen el objetivo de optimizar y mejorar la rentabilidad de las producciones agrarias en el Pais Vasco, además de reforzar la eficacia de los tratamientos y racionalizar su uso.

Centro de Arkaute

Campus Agroalimentario de Arkaute.

Apto 46. E-01080. Vitoria-Gasteiz (ARABA)

Tel&eacue;fono: (+34) 945 121313 / Fax: (+34) 945 281422

Centro de Derio

Parque Tecnológico de Zamudio

Parcela 812. C/Berreaga 1. E-48160. Derio (BIZKAIA)

Teléfono: (+34) 944 034 300 / Fax: (+34) 944 034 310

Estaciones de avisos de Neiker-Tecnalia -  A través de estas estaciones de avisos, Neiker Tecnalia facilita información agrometereológica, emite alertas, avisos de plagas y enfermedades, así como, recomendaciones de riego a tiempo real que se envían por email y sms. Estas estaciones persiguen el objetivo de optimizar y mejorar la rentabilidad de las producciones agrarias en el Pais Vasco, además de reforzar la eficacia de los tratamientos y racionalizar su uso.

Proyecto financiado por:

Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca

Con la colaboración de:

Euskalmet, Agencia Vasca de Meteorologia